中国网/中国发展门户网讯 （郝岩） 高安市上湖乡是全国 “ 一 村一品” 示范村镇，这里有江西省最大的辣椒单一品种避雨栽培基地。辣椒作为上湖乡传承多年的传统种植产业， 如今已发展成为乡村振兴的支柱产业。

目前，上湖乡每年辣椒复种面积达 1.5 万亩，孕育出约 6 万 吨的年产量，创造出 3.6 亿元的总产值。产出的辣椒凭借 “ 肉厚 皮薄口感鲜， 中辣无渣回味甜” 的独特风味，俘获了无数食客的 味蕾。 “上湖”牌辣椒也凭借卓越品质，成为当地响当当的金字招牌。

为进一步做大做强辣椒产业，带动农户增收致富，高安市投 入 5.6 亿元，启动总规划面积达 8800 亩的上湖辣椒产业园建设。 采用 “公司+合作社+农户” 的经营模式，构建起从田间地头到市场端头的全产业链，为辣椒产业的腾飞插上翅膀。

在产业园建设进程中，创新探索引领共同富裕的新思路从未停歇。为推动辣椒产业转型升级， “数字辣椒共享平台”应运而 生。借助大数据、人工智能等前沿技术，实现农业生产智能化管 理，生产效率较2024年大幅提升 25%。不仅如此，产业园还积极吸纳周边农 户参与分拣、打包、转运等工作，让农户在家门口就能获得日均 100 余元的收入。 同时，从选种、育苗到收购，全方位指导农户，带动 9000 余户投身辣椒种植。此外，还积极拥抱新媒体，打造“两微一抖”（微信、微博、抖音）等网络平台账号，通过美团优选、邮乐购、抖音小店等 线上渠道，将高安辣椒销往全国各大城市。

在高安富硒辣椒产业园的不懈探索下，高安辣椒迎来了丰收 的喜悦：产量较2024年实现 30%的增长，收购价更是翻番。如今，产业园已 培育富硒辣椒相关企业 12 家，辐射带动周边乡镇 300 余人就业， 带动 9687 户种植富硒辣椒。农户亩均增收 3000 元，年总增收达 4500 万元，切实让农民的钱袋子鼓起来。